En aquests temps de confinament no podem sortir de casa i fer les nostra rutina, així que hem de buscar activitats que siguin profitoses per passar els dies.
Cuinar és una cosa que sempre m'ha agradat però a vegades per mandra, a vegades per falta de temps, no m'hi he dedicat massa.
Avui per postres he fet un pastís de carrota per primera vegada a la meva vida. Seguint una recepta d'una persona que em coneix bé i sap que no m'agrada complicar-me la vida, he fet aquest pastís molt senzill i de resultat espectacular.
- Aquests són els ingredients:
- 2 🥚🥚
- 150 ml d'oli de 🌻
- 150 gr de sucre morè
- 200 gr de 🥕🥕
- 200 gr de farina de postres amb llevat
- 50 gr de nous
- 100 gr de panses
- 1 culleradeta de canyella
- 1 polsim de nou moscada
- 1 polsim de sal
Elaboració:
En un bol posem els ous i el sucre.
Els batem amb les varetes.
Hi afegim la farina tamisada, la canyella, la sal i la nou moscada. Ho barregem poc a poc.
Hi afegim l'oli i ho batem poc a poc.
Afegim la carrota, les nous i les panses.
Ho barregem fins que quedi homogeni.
Ho posem en un motllo prèviament engrassat amb margarina i cap al forn!
Els primers 5' a 170º i després 30' a 160º
I aquí teniu el resultat! Per postres, esmorzar o berenar.
Espero que us animeu a fer-lo aquests dies i que pogueu disfrutar-ne tota la família. Fins aviat!
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada