- Ingredients:
- 4 🥚🥚, separem el rovell
- Les quatre clares amb 80 gr de sucre
- Escalfem 100 ml d'aigua
- 100 gr de xocolata de postres
Afegim l'aigua calenta a la xocolata.
Barregem bé. Afegim els rovells, barregem amb l'espàtula.
El forn a 180º. Preparem els recipients amb una mica d'oli. Repartim l'oli per les parets.
Muntem les clares amb varilles a punt de neu.
Afegim una part de les clares a la barreja anterior de la xocolata. Mesclem.
Afegim a la resta de les clares
Omplim els recipients i al forn. 5'-7' i a degustar-los!
En el meu cas n'han sortit 5 racions.
Ho provaré!
ResponElimina